Bij ons kunt u genieten van hoogwaardig vlees dat van A tot Z in eigen beheer wordt bewerkt. Wij werken uitsluitend met de beste Belgische wit-blauwe runderen en kalveren, Brasvarkens en Schotse lammeren. Bovendien maken wij gebruik van een speciaal daarvoor voorziene koelcel voor het proces van dry aging, dat minstens 3 weken duurt. Hierdoor ontstaat een unieke smaak en aroma, terwijl het vlees malser wordt en een beschermlaag vormt die bederf tegengaat. Bij ons bent u verzekerd van "the real deal"!